方案 O-03 · 营运
店长能力断层，开店没人接
断言店长断层不是招人问题，是岗位标准与训练路径缺失。没有“会什么才算店长”的清单，提拔就只能赌。
场景
好店长累到离职，新店长顶不上去；总部培训讲了很多，店长回店还是只会盯出餐，不会算账、不会带人。
判断信号
- 店长储备率低于 1:1，开店靠临时提拔
- 店长离职后门店 3 个月内数据明显下滑
- 店长只会执行，不会看报表与带团队
匹配方案
组织与人力发展
店长标准与认证带教
先定店长能力清单，再用带教、认证、复训把能力长出来。
执行框架
W1–2
定标准从门店结果反推店长必须会做的 12 件事，分成营运、算账、带人三组。
交付：店长能力清单
W3–5
做课程把 12 件事拆成可练习的任务与带教脚本，不做纯讲授。
交付：带教任务与认证题库
W6–9
跟店认证候选店长在真实门店完成 4 周带教任务，通过现场认证才上岗。
交付：认证记录与上岗名单
W10–12
建梯队建立储备池、复训周期与晋升规则，把店长供给写进开店计划。
交付：店长梯队与复训机制
交付物
- 店长能力清单（12 件事）
- 带教任务与认证题库
- 认证记录与上岗名单
- 店长梯队与复训机制
周期
12 周；认证按批次
费用（公开价格锚点）
| 交付单元 | 价格 | 单位 | 说明 |
|---|
| 认证 | 1,980 | / 人 | 店长上岗认证 |
| 组织体系 | 22 万 | / 项目 | 含标准与梯队 |
| 训练营 | 6,800 | / 人 | 3 天，含演练 |
合作条款
- CEO 或 HRD 签字，营运负责人参与认证。
- 项目付款 5-4-1；认证按人计价，训练营按人计价。
- 验收看认证通过率与上岗后 90 天留存，不承诺业绩。
- 员工培训记录与个人信息按 HR 制度管理。
规则约定
- 不卖纯课件；培训以认证上岗与复训为出口。
- 认证不通过不得独立带店，标准由客户确认。
- 训练营人数每期不超过 24 人，保证演练质量。
- 认证费用 1,980 元/人，训练营 6,800 元/人（3 天）。
适用边界
适合：5 家店以上、有开店计划、HR 与营运能共同推进。
不适合：只有 1–2 家店，先用外部店长或合伙人机制解决。
作者 阮志勇 · 更新 2026-10-31 · 价格与条款以合同为准。← 返回方案库